2018年3月5日——伴隨時代發展,咖啡館呈現出多元化發展趨勢,為其受眾群體提供了更多的社會互動及交換可能。由此咖啡館必將形成一種社區化的混合空間,甚至是泛空間或脫離固化的多維空間,新趨勢下對咖啡館空間展示設計的重新詮釋尤為重要。空間的塑造其實是一項對于人類種群生活研究的立體探索,塑造空間便是在人類行為導向下創造需求的容器。需求產生功能及功能布局,人的行為塑造空間活力,空間活力產生空間價值,這也是空間
展示設計的價值所在。隨著咖啡館功能的不斷變化和發展,我們需要重新思考其空間展示設計,筆者總結了三點,將分上下兩篇來闡述。
首先是多元化背景下混合空間的功能疊加。“咖啡館+”的最大特征就是空間功能的混合疊加,這種疊加豐富了空間的維度和功能的不確定性,如同開放的城市廣場具有強大的向心力和生命力。
豐富咖啡館空間功能疊加的可能性,從空間展示設計的角度首先要拋棄咖啡館基礎功能需求的禁錮,營造功能動線的重疊模糊性。將功能需求細分,對目標客戶人群的消費階層、生活方式、年齡特征、群體喜好及空間展示設計訴求進行深層次的分析和研究。研究空間所能承載的功能模塊及模塊間的組合可能,在組合的過程中將咖啡館日常經營理念與營運需求穿插其中,提倡功能與功能的混合疊加及更多合理性功能的注入。
此外,在空間
展示設計過程中合理使用空間留白、空間穿插、虛擬空間等設計手法,以最大限度地增加空間的合理性及可變彈性。此處著重強調空間可能性的預留,即空間留白。不同的專業及分工有不同的視角及需求,合理的“留白”給后期營運創造更多的可能。留白空間展示設計可以成為增值空間(臨時商品發布、日常座位的補充、企業冠名等)、活動演出、文創宣傳、創業路演、甚至是交友平臺等。合理的留白給空間賦予更多可能,是空間功能混合疊加的有效途徑,強有力地提升了空間應對社會復雜形態的應變能力。
其次是咖啡館空間文化的延展。隨著咖啡館空間傳統功能的逐漸淡化以及附加功能的逐步強化,其存在方式更為多元,與社會的互動也更為豐滿。當咖啡館空間展示設計結合優質品牌運營共同升級成為一種文化現象,該咖啡館空間展示設計的范圍將不再拘泥于空間。此外它將是一個文化載體,一個長期可以引起混響及共鳴的空間承載。其中一個非常具有代表性的案例便是Line and friends coffee。該咖啡館空間
展示設計圍繞同名超級IP里憨態可掬的卡通形象打造個性文化場景,使用戶在品嘗咖啡的同時沉浸于Line and friends的世界里并成為他們新的小伙伴。
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