少年兒童食品市場是一個比較特殊的市場,產品的目標消費群是少年兒童,但是家庭中父母是消費過程的參與者,有時是決策者。經調查發現,0一6歲的孩子,零食購買決策80%由家長決定,6-14歲的孩子70%由自己決定。兒童食品的目標消費群有兩個: 孩子和家長,這兩者的消費心理差異很大。孩子注重包裝,容易被色彩艷麗, 形狀新穎, 或一些卡通動物、人物吸引;而家長更注重產品的安全性,是否營養及食物的口味等因索。兒童與家長在選擇零食的時候會產生一些矛盾,包裝容器鮮艷、亮麗、奪目的色彩刺激著兒童的購買欲,卻被家長果斷攔截,在目前整個社會的食品安全都令入擔憂的大背景下, 他們認為在這鮮艷色彩的背景下必將隱藏著許多危險的因素,有些食品添加增味劑,有些食品添加人工色素。食品的重口和濃艷的色彩,都是威脅少年兒童的身體健康的巨大隱患。
在這種情況下,通過什么樣的方式將兩方面矛盾進行調和,讓父母和兒童在購買意愿上達成一致呢?食品生產企業一方面加強食品的安全監管,生產一些健康,營養的美味零食,另一方面還應該在包裝容器的設計上面多花功夫。包裝是產品的直接廣告,在銷售場所包裝對于產品銷售會產生直接影響。人們往往憑著對包裝的感覺而決定自己是否購買產品。隨著時間的推移,大家的觀念也在發生著改變,以往只是單純地注重包裝圖形是否精美, 色彩是否和諧。如今,隨著地球資源的日益衰減,生存環境的惡劣,入們越來越意識到環境保護的重要性。我們己經進入到一個全民低碳的時代。在這樣的時代背景下,包裝容器的設計除了要求設計風格與形式的盡善盡美,更希望通過合理的包裝設計使包裝的基本功能發揮后還能有其他的作用與功能,避免包裝的隨意丟棄,造成整個社會的資源浪費。
據筆者通過大型超市,兒童食品專柜等多途徑調查發現,我國兒童食品的包裝設計主要在包裝容器的圖形和色彩上下功夫,以可愛的卡通人物或動植物的形象,以及鮮艷明亮的色彩吸引兒童的注意力。對于包裝設計材料的觸感設計、造型形態的多樣化及功能延續性設計上還比較欠缺。說明大多數兒童食品生產企業只是單純地注重對兒童的視覺吸引,而忽略了其他感官體驗。從材料的質感,造型形態上下功夫豐富兒童對于食品包裝容器的觸感體驗,從功能延續性上下功夫,拓寬包裝容器的使用范圍: 在食品享用之后成為可以儲存的容器,可以使用的工具,或者通過拆卸,分解,重組形成一件新玩物。這對于喜愛新奇和冒險的兒童是非常具有吸引力的。家長們也很樂憊看到自己的孩子在享受完食品以后獲得一段快樂的玩耍時光,并且在這一過程中有助于孩子形成良好的生活習慣,獲得一些新知識,或者某些技能得到鍛煉。
一、歸類整理,收納養成好習慣
一些金屬盒、罐或堅挺厚實的紙盒或者布袋因其結實耐用和造型美觀被人們拿來當作收納器具是常見行為。兒童食品容器也不例外,并且因其造型獨特,結構多樣,更能激發小朋友收納的熱情,養成良好的生活習慣。小朋友們都喜歡動物,與動物有一種天性的親近感。很多商家抓住這一特性,將糖果盒子,講干盒子設計成小動物的造型。有的是憨態可掬的小熊樣子,有的是可愛的小貓小狗造型,盒子的側面開寸長的小孔,剛好可以塞進去一枚硬幣。小朋友吃完糖果后,就可以把糖果盒當作存錢罐使用,每當有機會獲得一枚硬幣,都要塞到小動物的肚子里,因為要把自己喜歡的小動物喂得飽飽的。另外有的商家把糖果盒做成長方形,可以作為收納筆、直尺等文具用品。還有盛裝干果的容器是棉、麻材料做成的小布袋,可以收納一些小型的玩具。比如一款具有韓式可愛風格的抽屜式包裝,里面結構緊湊,分三層抽屜放置產品,是小女孩收納自己的發夾、皮筋、小首飾的絕佳選擇。
收納是人們日常生活的一部分。善于收納,并能利用有效資源巧妙收納是一種良好生活習慣的養成。設計師對兒童食品包裝容器的巧妙包裝設計一方面促進了資源的多元化利用,另一方面可以促成家長對小孩的良好生活習慣的培養,是一件一舉多得的好事。
二、剪折刻粘,手瞼并用樂艘多
兒童的食品包裝容器延展設計自然要與兒童相關,除了作為收納容器之外,包裝容器還可以演變成為鍛煉兒童動羊、動腦能力的優質工具。經研究,通過剪、折、粘、刻、卷、揉、搓的訓練可以讓孩子的身體特別是手、手臂的肌肉得到鍛煉、培養孩子的精細動作能力,讓孩子的手、眼、腦協調,提升孩子的智力水平。因此父母常常為自己的孩子購買專門的剪紙、拆紙卡片、手工卡片培養孩子的動手能力。在環保節能的時代大背景下,有效利用生活中的廢棄物品進行創意手工活動,通過簡單加工,創造出小朋友的小玩具或是家里的小擺件,溉鍛煉動手能力,又提升小朋友的自信心,成就感。兒愛食品包裝容器有大部分是紙質材料制成,可剪、可折、可揉搓,方便加工,又容易造型。一些設計師抓住了紙的這些特性,設計出一些可以進行加工改造的包裝容器。讓孩子在吃中玩,玩中樂、樂中獲益。如一款薯片包裝,采用較薄的有韌性的紙張作為包裝材料,包裝袋色彩單純干凈,除了產品LOGO外沒有多余花峭的圖形,在整片色彩中可以隱約看到一些交錯的虛線。這些虛線對畫面進行分割.讓包裝袋看起來不單調,另外的作用就是食品食用完后,按照包裝袋后面的示意圖,沿虛線折盛,包裝袋就變成了一只青蛙、一只螃蟹、一只小兔,不需要多余的材料,也不用額外增加特殊工藝,一點巧思就改變了包裝袋的命運,也為大家帶來歡樂。
結語
德國包豪斯的創始人納吉說:設計的目的是人,不是產品。兒童食品面對的是多樣化的消費群體,在產品設計和包裝設計上要同時兼顧不同消費群體的喜好與訴求。將食品容器延伸設計為收納容器、智力手工玩具,學習用具的思路符合當前的環保設計理念,也滿足兒童求新求異的好奇心, 同時讓父母感受到產品帶給孩子的多重價值。繼續深入挖掘和探索多種包裝容器的角色延展模式,拓展設計的創意和思路, 讓北京包裝設計融入人們的日常生活中,需要我們不斷的努力。