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  • 視覺營銷中的“雙刃劍”包裝設計


  •       任何產品商品化后都需要包裝,包裝是現代商品生產、儲存、銷售和人類社會生活中不可缺少的重要組成部分。在我國國家標準(CB4122-83)的包裝通用術語中,包裝的定義是"為在流通過程中保護產品,方便儲運,促進銷售,按一定技術方法而采用的容器,材料及輔助物等的總體名稱,也指為了達到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術方法等措施"。實際上,包裝有兩方面的含義,一是指對商品包扎進行形象、顏色、圖案和材料等方面的設計、制造過程,并在包裝上進行品牌和商標的裝潢和標記;一是指用設計成型的包扎物將商品進行包扎,使之方便運輸和銷售。對產品進行包裝設計主要是為了保護商品和環境、提高運營效率、促進銷售、增加贏利等。隨著競爭的日趨激烈和消費者個性化、理性程度的增強,企業一方面要通過包裝的策劃創新來促進銷售,另一方面"過渡包裝"引發起對資源浪費和生態破壞的思考,包裝,已成為營銷中的"雙刃劍"。
      
    一、包裝與營銷策劃
          包裝作為產品整體概念中的有形產品部分,對其進行創新能夠有效促進產品的銷售,如主要體現在包裝瓶和外包裝的設計和款式上,體現在色調的搭配上,體現在份量的多少上;如白酒的包裝可以是瓷瓶、方瓶、圓瓶、瓷瓶、陶瓶、磨沙的;可以是透明的、也可以是不透明的;可以是包扎型的、也可以是開蓋型的;可以是禮品組合裝,可以是散裝等等。一方面是基于規格的創新,指通過改變產品或服務的體積、頻率、容量或數量等來提供新的產品或新服務,拓展消費場合或擴大目標市場。如軟飲料:1升、2升等家庭裝的,250毫升、125毫升等個人裝的,如胡雪牌面粉,家庭裝等等;另一方面是基于包裝設計的創新,指不改變產品本身,而只改變包裝、容器與環境來拓展消費場合或擴大目標市場。如巧克力根據目標客戶不同和使用對象不同而采取的不同包裝等。 

          在營銷策劃中,一般對包裝都進行了延伸,因為一個完整的包裝概念由商品的前包裝、功能包裝、商品的后包裝三個過程。其中商品的前包裝和商品的后包裝是無形包裝,功能包裝是有形包裝,有形包裝是無形包裝的信息載體,無形包裝為有形包裝提供指導并使商品增值的經濟行為得以實現。因此,包裝在設計和策劃過程中包含有科技、文化、藝術和社會心理、生態價值等多因素,超越了原有的單一的功能性包裝概念。如液態牛奶不僅有塑料袋包裝,還有塑料瓶包裝、玻璃瓶包裝、鐵罐包裝、利樂枕包裝、環保紙盒裝等等,通過對包裝的構思和策劃來抓消費者的眼光,引導市場潮流,引導消費理念,超越固定模式等等。
          一是從科技方面去創新,隨著現代高科技的發展,大量的科技成果如新技術、新工藝、新材料、新設備在包裝材料、包裝印刷、包裝設計制造等工藝上的應用,提高其原有包裝功能,以滿足人們的物質消費中的方便、安全、實用以及產品低廉的經濟技術指標。從而以實現優質、高產、經濟的包裝件為目的的經濟活動。如在包裝方面使用先進的科技,打造差異化包裝。
          二是從文化方面去適應和創新,任何商品都要受到社會因素的影響,不同的國籍、民族、地區、民族、宗教等意識形態制約著包裝產品,從有形的包裝實物到商品的無形文化理念都有體現,使產品烙上文化的印跡,滿足人們的消費心理。因為人們的生活水平和生活質量的提高,不僅需要物質的消費,還有精神消費,個性化的市場需要要求產品在包裝設計方面具有個性,可從包裝設計上考慮(如爆果氣飲料、白帝城牛奶、金帝巧克力等);可以從包裝的顏色、從包裝的再利用上等考慮適合本產品在不同場合的包裝。
          三是結合所處行業的特征。如飲料行業,當前紙塑復合包裝和PET瓶是主流,紙塑復合包裝將主要集中在較小容量的包裝上,小容量包裝飲料一次性飲用,無需二次封口,因此較適合紙包裝;而較大容量的飲料則會繼續以PET瓶包裝為主。在小容量飲料包裝方面,金屬容器所占比重會愈來愈小。事實上,與紙塑復合容器相比,金屬容器有更好的密封性,而且其冷凍速度遠快于紙塑復合包裝或PET瓶,對消費者和小型零售店而言,可以節電省時,是十分有益的優點。因成本和流行趨勢的原因,金屬容器市場正在會持續萎縮,但隨著消費需求的提升,冷無菌灌裝將會成主流。藥品行業,其包裝應在形象設計上創新,在外觀設計、顏色等上盡量考慮為消費者增值。先進的適度包裝應為老人及兒童的用藥安全著想,設計有安全蓋;為口服液配備了計量準確、使用方便的量杯;在包裝上有醒目的提示:"將藥物放在兒童不能觸及的地方"等。

     
    二、過度包裝引發的反思
          一般而言,包裝分三種:適度包裝、過度包裝和包裝欠缺。適度包裝是與過度包裝相對應的,主要是制利用簡單、設計精制、可回收再利用的包裝物對產品進行包扎。適度包裝避免了商品損壞變質,美化和保護了商品,是節約資源;包裝材料的生產造成資源減少,包裝廢棄物會增加環境污染,過度包裝就會浪費資源和破壞環境。經濟的快速發展使得包裝物在生活垃圾中所占的比重越來越大,有效地控制和減少包裝性廢物,對于減少固體廢物產生量十分重要。
          據調查,全國600多座城市當中,有200多座被各種垃圾包圍,其主要原因就是包裝過度,目前城市生活垃圾體積的30%是由各種包裝物構成的。如隨著春節、元宵、情人節、中秋節等節日一過,各家開始整理年貨、禮品,大量取材于塑料、紙漿、藤木、金屬的漂亮包裝盒被當作垃圾扔掉,這些垃圾美得讓人心疼。其實,這種奢侈的包裝不只在逢年過節時出現,在日常生活中也隨處可見,而且絕大多數包裝都含有難以處理的原料,不利于環保,這些"美麗垃圾"既浪費了資源,又破獲了生態和污染了環境。而隨著消費者的越來越理性,對產品價值的判斷、對環境的關愛、對倫理消費的實行等都使得產品的包裝應適度,同時,在法律層面,去年4月修訂實施的《固體廢物污染環境防治法》明確規定:"國務院標準化行政主管部門應當根據國家經濟和技術條件、固體廢物污染環境防治狀況以及產品的技術要求,組織制定有關標準,防止過度包裝造成環境污染。"法律還規定,生產、銷售、進口依法被列入強制回收目錄的產品和包裝物的企業,必須按照國家有關規定對該產品和包裝物進行回收。
          法律明確,國家鼓勵科研、生產單位研究、生產易回收利用、易處置或者在環境中可以降解的薄膜覆蓋物和商品包裝物。國際經驗數據表明包裝不能超過商品本身價值的13%-15%,因此,應設立市場門檻和制定相關標準,使在價值比、重量比、體積比等方面限制過度包裝,因為包裝的目的在于安全、實用、時尚、環保。
    據國外發達國家的經驗,對過度包裝的控制手段主要有三類:第一類是標準控制,即對包裝物的容積、包裝物與商品之間的間隙、包裝層數、包裝成本與商品價值的比例等設定限制標準。如韓國、日本、加拿大等國家。第二類是經濟手段控制,如對非紙制包裝和不能滿足回收要求的包裝征收包裝稅,如比利時;通過垃圾計量收費,引導消費者選擇簡單包裝,如荷蘭。第三類是加大生產者責任,規定由商品生產者負責回收商品包裝,通常可以采用押金制的辦法委托有關商業機構回收包裝。為了便于回收,生產者會主動選擇使用材料少、容易回收的包裝設計,如德國、法國等國家。


    三、和諧包裝
          社會的建設需要和諧,產品的包裝同樣需要和諧,一方面,為了提升產品在市場上的競爭力和增強產品的附件值,對產品有必要進行包裝策劃與創新;另一方面,包裝應該適度,不應該以污染環境和耗費資源為代價,為了包裝而破壞生態,因此,應該實施和諧包裝策略:
    (一)進行包裝物的科技創新
          在實施和諧包裝的過程中,對包裝的科技創新是關鍵,如大力發展食品專用包裝紙,使其能將熟食包裝后保持香、鮮、熱度,供人們方便地食用,以適應生活的快節奏,這種保溫紙的原理是像太陽能集熱器一樣,能夠將光能轉化為熱能。通常人們只需把這種特制的紙放在陽光能照射的地方,該紙所包圍的空間就會不斷有熱量補充進去,從而使紙內的食物保持一定的熱度;在未來十幾年中,隨著全球經濟的發展,城市化進程的加快,人們生活水平的提高,消費結構的升級,紙品市場供需仍將快速增長,紙包裝業有著巨大的發展空間,紙質易拉罐的誕生將會克服了鋁易拉罐的種種弊端,有著廣闊的發展前景,使其廣泛用于油漆、化工、食品、藥品等包裝和生產紙飯盒、紙杯、紙桶等系列產品。
    (二)綠色包裝
          包裝應該綠色化,如利用廢紙回收制成了再生紙盒、紙袋、紙箱等,取締了部分不利于環保的塑料包裝制品;利用廢紙再生,取代發泡聚苯乙烯,已成為香港包裝制品的發展趨勢。實行生產責任延伸責任,即生產者不僅要對生產過程中的環境污染承擔責任,還需要對報廢后的產品或使用過的包裝物承擔回收利用或處置責任。Reduce、Reuse、Recycle及Degradable是世界包裝業的綠色原則,簡稱"3R1D",即包裝要達到減量化、重復使用、再生使用和可降解。中國包裝技術協會副秘書長車相福指出,商品的包裝,在達到保護商品和美化商品目的的基礎上,包裝的體積與重量要盡量小和輕;包裝物如瓶子等能重復使用若干次,不能重復使用的包裝物要能夠再生利用;而包裝物沒有效用后,要能夠降解而不是成為有害垃圾。符合以上四條標準,就可稱為綠色包裝。
    (三)加強對消費者教育
          加強對消費者法律意識、環保意識和額外成本的教育也能夠有效地推進和諧包裝。如在美國,消費者對簡單包裝的理解非常通俗,人們送禮的時候多是自己購買包裝紙,自己包裝,這或許是禮品包裝的最高境界。香港特區政府推行的"月光寶盒計劃"也比較有借鑒意義,即在中秋節過后,在全港12個大型商場和27間煤氣公司客戶中心及店鋪設置回收站,收集紙質和鐵質月餅盒,市民每交回1個月餅盒可得到1套優惠券,在指定的消費場所適應可享受折扣或免費美食等優惠。此外,讓消費者明白,對于購買過度包裝的產品需承擔額外的購買成本和處理成本。
    總之,包裝應該和諧,應該適度,應該綠色化。通過對包裝的合理設計和策劃創新去推動產品的銷售,以安全、實用、時尚、環保為目的,增強企業的社會責任意識,加強對包裝的科技創新,從而構建和諧包裝。

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