目前,擺在各飲料品牌市場推廣經理面前最頭疼的問題是:如何把常規的活動營銷推廣做出新意,路演、贈飲中獎等都被各企業一年又一年,一遍又一遍的重復著。終端促銷——錦上添花。常見的促銷方式按其作用途徑可分為兩種,一種是直接促銷,包括樣品贈送、優惠卷、折價、退費優待等;另一種是間接促銷。可分為通過企業銷售人員進行的促銷(銷售競賽,折價,利潤承包)和通過中間商實施的促銷(銷售競賽,銷售會議。獎金,展覽會)。雖然類似“再來一瓶”的有獎促銷曾經一度極大的促進了黃金季節的銷售,可是當大多數的飲料企業都在采取類似的促銷形式的時候,其效果便大打折扣,當這些活動推廣形式成為一種流行的病的時候,活動也失去了應有的意義。同時也背離了企業執行的初衷。如何將活動營銷推廣做出新意,更好地吸引消費者的眼球呢?
一、促銷活動的設計要求合理性,很多飲料品牌企業在高等活動的過程中,容易想當然,或者給消費者的參與客觀上造成障礙的形式。最終使活動成為“聾子的耳朵——擺設”,不但浪費大理的前期宣傳和基礎資源,也使旺季的市場爭奪處于不利位置,貽誤“戰機”。活動形式的高等要簡單,容易參與,即使有獎項的設置,也要有普惠獎品提供。如“再來一瓶”而有些品牌的飲料在推廣有獎銷售的活動時“把5000元大獎”“品牌電腦”“新馬泰旅游”等大肆宣傳,殊不知,這種有獎銷售本身數量極少,容易讓消費者產生“很難中”“誰知道有沒有這些獎”的疑問,弄不好,還落下一個虛假或噱頭的名聲,得不償失。農夫山泉為了拓展上海市場,曾推出過這樣的活動——免費送水喝,免費贈飲已是大多數飲料企業推廣新產品所采取的營銷手段。但農夫山泉卻能把它做出新意來,他們選擇了上海幾個比較高檔的小區,設立送水點,當時天氣酷熱,人們一般在晚上六點鐘回到家,無論是做公共汽車還是自己開車都已是口干舌燥。這時,促銷員送上農夫山泉。“先生,天很熱,口渴了吧?喝一杯千島湖的農夫山泉,嘗嘗看,是不是覺得有點甜?”這個看似簡單,其實運用了很多營銷技巧。首先誘導他“天很熱”這樣就引出“口很渴“,就算是他當時不渴,也會說得有必要喝點水;喝完水。再問他“是不是覺得有點甜”。消費者在促銷員的暗示下,會覺得確實如此,這就是心理暗示的作用。
二、活動推廣要找對目標人群,“自說自活”“對牛彈琴”實質上說的都是沒有找對目標人群,所謂對什么樣的人說什么樣的話。那么,任何一個活動營銷推廣的進行,我們都必須明確我們的目標人群在哪里,有針對性的對他們進行教育,影響、甚至直接說服購買。告別是在這個追求個性化需求的時代,這種差異更加明顯,任何一個企業,要想滿足消費者的所有個性化需求是不可行的,也是不可能的,能在細分布點有一定的地位就算成功了。就如娃哈哈從波瀾壯闊的聲威推出了非常可樂,而且主打廣告詞竟然是“中國人自己的可樂。”這是令人費解的。首先不說將一種并排源自中國的洋飲料與中國人的民族自尊心聯系在一起,使人明顯感到牽強,單就目標市場涵蓋策略來看也是十分不明智的。通過激烈的市場競爭,可口可樂尚且在縮少自己的目標顧客覆蓋面,而非常可東卻想著反所有的中國人一網打盡,實現這個宏偉目標看來并非易事。2005年4月,可口可樂公司與網絡游戲開發商及運營商第九城市計算機技術咨詢(上海)有限公司聯手舉辦的“可口可樂《魔獸世界》——要爽由自己,冰火暴風城”大型廈季促銷活動隆重登場,在活動期間,可口可樂密集播放廣告,說明只要購買該活動的促銷包裝的可口可樂,就有機會獲得精美獎品,其中最低的一項獎品是“《魔獸世界》游戲時間1小時”即買來可口可樂后,瓶蓋打開,會發現里面有一個密碼,憑借這個密碼可以到《魔獸世界》游戲網站免費玩一個小時的網絡游戲。很多小孩看完廣告,就去買可口可樂,根據商店內的海報說明,取得密碼,進到網絡站游戲。玩一個小時游戲后往往覺得不過癮,于是繼續購買可口可樂。可口可樂包裝設計的這種做法很精明,因為它明確自己的目標消費群體是年輕人,而年輕人基本都比較愛玩網絡游戲。
三、促銷設有模式,只有突破,在競爭越來越靈活多變,那么,促銷有沒有一個萬能的模式呢?答案是否定的。促銷,沒有模式,只有創新。紅色王老吉曾針對“怕上火,喝王老吉”這一主題大做文章,比如2004年夏天舉行了“炎炎消夏王老吉,綠水青山任我行”刮刮卡活動。消費者刮中“炎夏消暑王老吉”字樣,可獲行當地避暑勝地門票兩張,并且在當地度假村免費住宿兩天。切合品牌定位的大力促銷活動,有力的支持和鞏固了紅色王老吉“預防上火飲料”的品牌定位,一步步加強了消費者的認知,逐漸為王老吉建立獨特而長期的品牌定位。
結束語
現中國飲料市場割據已不同以前,主要是現以下幾個特點:
1、大浪淘沙,市場格局已初步形成,每一類別的飲料由2-3家占較大的優勢,并成對特狀態。“兩樂”仍穩居碳酸飲料的老大地位,并擁有城市通路的壟斷地位,非常可樂在農村市場仍有優勢;茶飲料有康師傅與統一,果汁有匯源與鮮橙多。農夫果園;礦泉水有娃哈哈,樂百事,農夫山泉等等。
2、以可口可樂,百事可樂,雀巢,達能為代表的跨國公司和娃哈哈,匯源,農夫山泉,鍵力寶,王老吉等為代表的本土企業,還有各資背景的康師傅,統一各鋸一方,并都開始向“全”飲料公司發展,都想借用現有課道,在全方位得到發展。
3。產品同質化嚴重,行業利潤下降,替代品增多(乳飲料)競爭加劇。
4、各大公司渠道下移,價格降低,再加上新型零售業(大型和連鎖超市)的門檻設置,使眾多地方性品牌面臨巨大生存壓力。
5、消費需求呈現多元化,各廠家在產品研發,包裝設計,營銷手段等各方面使出渾身解數。力求發現突破點。今非昔比,市場趨于成熟,機會越來越少,但市場總有挑戰者生存的空間,關鍵看企業如何找準市場。如何掌握終端,贏在終端。